~すぎたじゅんじ的~ほにゃらら

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ヤキイモ好きに告ぐ!

小学校一年生の長男のクラスでは、25人のうち10人とついでに担任の先生も新型インフルにかかったとのことで、昨日から今週いっぱい学級閉鎖。本来なら学校で穫れたサツマイモを使って「焼き芋パーティ」をする予定にしていたとかでたいそう残念がっていました。

ということで、急遽、我が家で「焼き芋パーティ」を開催することに。。。
ダッチオーブン+コールマンのツーバーナー。下からはかなりの弱火、上からは炭火で約一時間、あけてみたところ、うーんまだ堅い。これはあまりに弱火すぎたか、ということで、中火よりも大きめの火で、さらに30分。
「お、焼き芋の匂いだぁ」
はじめてダッチオーブンで焼き芋にトライしたけど、思ったよりもうまく行った。。。

ホクホクであまーい、思わず「この季節サイコー」と唸ってしまう。

ここで、写真でも掲載するつもりだったけど、なぜだか撮れてませんでした。しっけい。
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